渦輪式攪拌器分為圓盤渦輪攪拌器和開啟渦輪攪拌器;按照葉輪又可分為平直葉和斜片葉。渦輪攪拌器速度較大,300~600r/min。渦輪攪拌器的主要優(yōu)點是當能量消耗不大時,攪拌效率較高,食品攪拌器批發(fā),攪拌產(chǎn)生很強的徑向流。因此它適用于乳濁液、懸浮液等。攪拌器是一種使液體、氣體介質(zhì)強迫對流并均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸、轉(zhuǎn)速、功率等參數(shù),對介質(zhì)攪拌混合的效果有著重要影響。不同的攪拌過程需要由不同的攪拌裝置運行來實現(xiàn),在設(shè)計選型時首先要根據(jù)工藝對攪拌作業(yè)的目的和要求確定攪拌器的類型、電機功率、攪拌速度,食品攪拌器直銷,然后選擇減速機,食品攪拌器,機架、攪拌軸、軸封等各部件。
攪拌器適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式攪拌器、開啟渦輪式攪拌器、推進式攪拌器、長薄葉螺旋槳式攪拌器、圓盤渦輪式攪拌器、布魯馬金式攪拌器、板框槳式攪拌器、三葉后彎式攪拌器、MIG式攪拌器等。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪、螺桿式、錨式、框式、螺旋槳式等。有的流體粘度隨反應(yīng)進行而變化,就需要用能適合寬粘度領(lǐng)域的葉輪,如泛能式葉輪等。
攪拌軸的安裝
傳動軸與攪拌軸一般采用E型法蘭進行連接,操作簡單快捷,食品攪拌器哪里好,穩(wěn)定性強。
攪拌軸的鉛垂及徑向跳動檢測:檢測達標后方可安裝釜內(nèi)支撐及攪拌器。攪拌軸的鉛垂檢測必須達到0.5/1000以內(nèi);軸底端跳動標準為0.5/1000且不超過3mm,軸封處軸的跳動值不得超過0.15mm。先測鉛垂,如檢測到攪拌軸鉛垂超標要進行調(diào)整,檢查安裝是否有不當之處,各安裝面是否有碰撞引的凸起;再調(diào)整軸端跳動。(對于襯膠攪拌軸或超長攪拌軸,其軸底端跳動值可適當放大。
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